現(xiàn)在麻山藥在我們生活中很普遍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，也是我們最喜歡的蔬菜之一，但是有些朋友對(duì)麻山藥了解還不是特別清楚，今天我們就講一講麻山藥的好處，以及都可以做成哪些美食呢？

　　麻山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本。其塊莖長(zhǎng)圓柱形，垂直生長(zhǎng)，身長(zhǎng)可達(dá)1米多，斷面干時(shí)呈白色。莖通常帶紫紅色，右旋，無(wú)毛，多生長(zhǎng)于陰涼處。麻山藥可以入藥，口感好，具有健脾益胃、益肺止咳、固腎益精的療效。

　　1、健脾益胃：麻山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃的消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉等，不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛皆可食用。

　　2、益肺止咳：麻山藥含有皂甙、黏液質(zhì)成分，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，能治療肺虛痰嗽、久咳之癥。

　　3、固腎益精：麻山藥具有固腎益精的作用，可治療遺精盜汗等。

　　美食都可以有以下：山藥燉排骨、燴山藥丸子、山藥燉牛腩、清炒山藥片等等美食。

　　而我們冀森農(nóng)采用麻山藥運(yùn)用古老的固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，用現(xiàn)代化科技手段研發(fā)出“福正元牌”原漿糧食酒。采用麻山藥、高粱等三種糧食按一定比例混合、固態(tài)自然發(fā)酵60天，蒸餾出精華液，原汁原味、帶著濃濃的酒曲香味。

　　古法釀制，有古匠人之心，必能再現(xiàn)匠人之作，福正元原漿糧食酒。

　　冀森農(nóng)業(yè)立足自然，執(zhí)著康健，銳意進(jìn)取，創(chuàng)新開發(fā)，以麻山藥蒸餾酒為基酒，推出福正元牌人參酒，采用5年林下參及枸杞子等名貴原材料精心釀制而成。

　　福正元·原漿糧食酒每一道工序都有嚴(yán)格的把控，這樣才能釀出純正的美味的麻山藥酒。