1、藜麥煮粥：

　　藜麥特別適合用來(lái)煮粥和，在用它煮粥時(shí)，可以把它單獨(dú)加清水煮熟后食用，也可以加入適量的黑米或紅豆以及小米，還有紅棗等多種煮粥的食材搭配在一起煮粥喝，但在用藜麥煮粥時(shí)，一定要注意它的煮制時(shí)間，它不能長(zhǎng)時(shí)間煮制，不然會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失。

　　2、做面點(diǎn)：

　　藜麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的糧食作物，他可以當(dāng)主要食材供人們使用，平時(shí)人們可以把它研磨以后得到藜麥粉，然后再像平時(shí)蒸饅頭那樣，把它加入適量清水和酵母，搭配適量的小麥粉一起合成面團(tuán)，發(fā)酵成功以后，可以按自己的需要，把它制成饅頭，包子或者花卷等多種不同的面食，做好以后可以直接吃，而且存入冰箱還能保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

　　3、做豆?jié){：

　　藜麥還可以喝黃豆，那樣用來(lái)做豆?jié){喝，再用藜麥做豆?jié){的時(shí)候，需要把藜麥和黃豆按1:1的比例準(zhǔn)備好，然后再用清水浸泡幾小時(shí)，把它們一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水，讓豆?jié){機(jī)工作，榨好以后取出過(guò)濾，得到的液體就是藜麥豆?jié){，加適量白糖調(diào)味以后直接飲用就可以。